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2015年7月22日 星期三

外國人洗碗不沖泡泡?To rinse or Not to rinse?


這個問題在我心中困惑許久,更為了這個跟哈波爭執無數次!

第一次看老外洗碗把碗放進熱泡泡水裡,刷兩下便放進碗槽瀝乾,

任由那泡泡恣意的往下滑行,我簡直快瘋了,

那是我剛到澳洲住在backpacker的時候,每天都會和各國的背包客相處

那時候因為害羞不敢多問,自己幫他們想個理由,應該是外國人太懶惰跟壞心了,

反正住在backpacker是共用的碗盤,幹嘛洗得這麼乾淨?

而且我也看過非常正的英國妹在烤吐司的時候,連盤子都懶得拿,

從放進烤箱到抹果醬,都在白鐵流理台上完美完成

但那流理台從來都不是乾淨的,即便她在使用前有稍微用手把髒污撥到地上

每天看到她,我都忍不住在內心大喊:天啊!

後來,我便養成習慣,使用任何餐具鍋具前都會先沖洗一番

因為實在太可怕了!感覺不洗會吃到之前的油污跟泡泡,我還想活著呀!


直到跟哈波在一起後,有更多機會體驗和外國人一起生活,

才發現這根本不是因為懶惰,是他們真的不在意吃泡泡(大驚)

和哈波剛交往的時候,我們會輪流洗碗,有一次發現他竟然不沖泡泡,

便問他:為什麼不沖泡泡?為什麼不沖泡泡?為什麼不沖泡泡?

瘋狂跳針式的逼問他,是因為老娘發現那一陣子都在吃泡泡盤啊!

他解釋說,本來就不用沖啊!我們的清潔劑都是有機環保可生物分解的!

但它就算是天然的界面活性劑,它還是泡泡呀!

而且瓶子後面不是都有寫誤食要趕快喝水去看醫生嗎?

後來還有一次,我們在哈波爹家,我發現哈波爹也是這樣,

哈波竟然用因為澳洲很缺水,再沖一次很浪費水這種理由塘塞我

而且我之前也因為不知情吃了這麼多次,還不是活得好好的,對吧!

(我老公是來毒害我的嗎?)






回來台灣生活的這幾年,我一直苦口婆心跟哈波說:台灣洗碗精不是澳洲洗碗精,

台灣的水質跟澳洲水質也不一樣,拜託哈波一定要沖掉泡泡

一方面也是因為他看到我的手因為洗碗精荼毒得了富貴手而嚇到

之前在澳洲兩年,也是要ㄧ直碰洗碗精跟清潔劑卻完全沒事,

所以,他在台灣的時候便乖乖的沖走泡泡~

今年回澳洲探親的時候,又勾起我泡泡的回憶(因為太久沒回去,都忘了泡泡的味道呢)

而且不停問哈波各國朋友,你們沖不沖泡泡?

為了一勞永逸結束和哈波的爭執,不要再拿泡泡煩哈波

我決定認真深入了解泡泡可不可以吃這件事!!!(握拳)


首先當然是要來看洗碗精的標籤看看怎麼使用嘛!

結果現在國內外洗碗精不是沒有寫使用方式就是寫“如一般洗滌方式即可!“

這有回答跟沒回答不是一樣嗎?只好開始往成份搜尋了

洗碗精最主要的成份便是界面活性劑,又可以分為天然界面活性劑和合成界面活性劑

(因為它實在太專業,有興趣深入了解的朋友,可以利用google大神喔!)

在這裡,只討論有環保標章的天然洗碗精喔!

所謂天然有標章的洗碗精,是指使用天然界面活性劑及生物分解度達95%以上

染料需以可食用色素種類為限,對環境及人體傷害較少。

你應該會跟我一樣,忍不住說:所以還有5%是無法生物分解?

對環境及人體傷害較少,也就是不能說完全無危害?

但這一些,根本沒有辦法說服哈波,他只淡淡地說:拜託,你現在去外面買的合成食物更毒好不好?

在網路上搜尋的過程中,發現並不是所有西方人都不沖泡泡

原來這還有分國家,像是很多美國跟加拿大人非常訝異為什麼英國人不沖泡泡?

沖泡泡的人,當然是主張泡泡不可以吃,油污會殘留,對身體有極大的傷害

不沖泡泡的人,就說只要證明有人因為使用沒沖泡泡的盤子而生病,他們就開始沖掉泡泡

而且沖水都會有水漬,不沖碗盤玻璃杯才會金嚇嚇

當然像哈波這種,說他整個家族都這樣生活幾十年了,活這麼久也沒事,請勿大驚小怪的人一堆!

但我真的好想知道喔!老師有教要“大膽假設,小心求證“呀!

我的最後一招,寫信給洗碗精公司,問了這個silly的問題(只寫給澳洲的幾家大品牌!)

就在這兩天,我得到了大家的回覆


UP TO YOU! 你自己決定~


還有回說,只是泡泡跟污水,不是什麼劇毒,沒什麼好擔心的!

不知道為什麼,澳洲人每次回答都會讓我好失落!

就像每次問他們政府或銀行你可以幫我個忙嗎?

大概都會得到:unfortunately we can't help you

我只是想要一個yes or no呀!咳~

沖或不沖,似乎是已存在幾百年之無解習題!!!

這個問題最終在UP TO YOU後告一段落,我要輕輕放下了!

X,不可以再拿這個煩哈波了!




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(和大家分享哈波娘教的洗碗撇步)

1.刮除餐盤上的所有雜物(剩餘的菜、油漬等等)

2.在洗碗槽放一半的熱水和適量的洗碗精(熱水愈熱愈好,以不會燙傷自己為原則,ok?)

3.先清洗較少油污的杯子碗盤,再洗油污多的部份

(玻璃杯永遠先洗喔!若是水太髒或是泡泡減少,感覺沒有清潔能力,就要更換喔!)

4.放在瀝乾架上,可自然放乾或是用專用擦拭布擦乾,放回收納原位!

(這一步驟,如果你跟我一樣不喜歡吃泡泡,就先沖水再放在瀝乾架上吧!)



2015年7月11日 星期六

About Working Holiday 關於打工度假...



因為哈波,在每一個場合總免不了有人問上一句:「你們怎麼認識的?

「因為我去澳洲打工度假!」

「喔!真的呀!好像很多人去澳洲,不過聽說現在太多人去了,好像不是很好!」

前幾天和一個大學年紀的孩子聊天時,他這麼說著。

從澳洲打工度假回來台灣也有三年了吧!

這中間除了一些分享會稍稍聊聊在澳洲打工度假的經驗和心得

好像從來沒有真正把這一趟gap year訴諸於文字

一方面是回國後就埋首於Locale (和哈波創立的第一家餐廳)

另一方面是自己機車愛婊髒話的性格實在很不會寫勇敢追夢這種勵志文

不過,最近比較有空閒時間了,就來和大家分享我對打工度假的想法

更希望對於正在猶豫不決的你有些幫助...


首先,最基本也是最實在的問題:「我為什麼想去打工度假?」


常見理由A. SAME SHIT EVERYDAY


我當初的理由超級簡單呀!

我受夠了5年的辦公室生活,只想趕快逃跑,我很怕自己老了還是一個樣

當初的我,說真的也不確定自己這一趟旅程是不是真的可以解答自己心中的困惑

或者只是想逃避原本的狗屁生活,然後找一個很美的藉口跟爸媽說

─年輕的流浪是一輩子的養分 (千萬不要跟爸媽說這麼文青的假掰話,好嗎?)

蔡爸蔡媽只差沒把打蟑螂的拖鞋丟向我

因為大家都說外國的月亮沒有比較圓,所以我想看看外國的月亮到底圓不圓?

我不想只是聽人家說,只有自己看到才是真的,眼見為憑呀!

就像那孩子說:「聽說現在太多人去了,好像不是很好!」

套句我身為科技人的兄弟常說的話:「這段有bug

聽說就是聽說,採信度就跟街頭巷尾說的八卦一樣低

太多人去所以不好?這個邏輯是?聽到這個,難道不會想問為什麼?

如果你跟我一樣,想看看外面的世界或是受不了一成不變的生活

想出國打工度假轉換心情跟生活方式

那多少人去那個國家,有差嗎?


常見理由B. 我想去賺人生第一桶金

如果你是只想去純打工的人,我只能說可惜了!

畢竟我們可是見證過1:31的黃金歲月呀!聽到現在的1:24 ,心都涼了一半

不過薪水還是會比台灣多啦!只是要認真工作多一些時數,至少也可以存到半桶金!

雖然人各有志,我還是很想跟只想賺錢的人說

如果你都花了機票錢到另一個國度,還不好好享受它的美景和美食,

只打工不度假真的非常非常非常可惜!


常見理由C. 我想去xx國家看看,練習英文

關於學習語言這件事情,我了解每個人的方式有所不同

這幾年在澳洲生活以及與老外的相處經驗

認真的跟大家說,要語言進步最快的方式就是一直說!

我從小學就開始到英文補習班報到

去澳洲之前,英文程度就是只會考試,

要和老外對話之前也要在心裡run一遍,確認文法無誤才會說出口

我一直以為自己的英文應該不錯

直到去了澳洲,才發現一切都不是我想的那麼簡單

澳洲的腔調跟俚語簡直讓我想把以前的英文課本全部燒掉

所以,剛開始的一個月,我就決定住在backpacker

因為backpacker裡有來自各國的背包客,每天都可以聽到不同的語言

背包客什麼沒有,時間最多!大家沒事就是坐在戶外閒聊喝酒吃東西

聽不懂就問,還是不懂就寫下來查字典,backpacker簡直就是免費的語言學校!

如果你到國外是為了讓英文進步,先問問自己有沒有勇氣開口說?

如果連開口說的勇氣都沒有,就不要浪費機票錢跟時間飛過去了!

很多朋友到了國外,跟同國籍的朋友膩在一起,每天還是在說中文,這樣如何練習英文?

還有朋友在澳洲上語言學校,卻因為太害羞而始終不敢和阿兜仔聊天

既然這樣,又何必上課,多一筆花費呢?

現在有很多外國朋友居住在台灣,如果想要練習英文,

不妨可以和他們多聊天,絕對可以進步神速!

總歸一句,想要英文好就是一直說!不要害怕說錯,反正不會少一塊肉,

澳洲是文化大融爐,有法國、義大利、新加坡、印度、泰國...一大堆的英文腔調

她們有時候也聽不懂彼此在說什麼,台灣人的英文腔調算是清楚好聽的了!

千萬不要害羞,說就對了!


還記得那年出國前,我在筆記本上反反覆覆寫下想打工度假的理由、好處、壞處

然後不停地問自己這些理由是否足以說服自己,而自己又能否承擔此般任性的決定?

如果你對自己的理由有十足信心,不要猶豫,勇敢去做吧!

又沒有人說一定要去足一年,不喜歡就回台灣呀!

打工度假是好是壞,我想是因人而異

簡單來說,同一件衣服不見得適合每個人!

生活就像是故事,自己的故事本來就該由自己來寫,

沒有人能告訴你什麼是對你好什麼又不好,只有你自己知道!

但不跨出去第一步,你就永遠不知道這個答案...